Kue Es Krim

Gara-gara mamap tiwi pasang postingan kue es krim dari bahan dasar hun kue - kontan saiah jadi pengen bikin. Punya stok hun kwe d dapur tapi mang belom d bikin apa2.

mau browsing internet cara bikinnya dah keburu jongkok kuota - langsung dah emak saiah d kampung (red. Tangerang) - pembicaraan 10 menit akhirnya dapat deh resepnya

berikut resep asal2an ala mak Dee

susu 1 liter (ku pakai susu Ultra plain)

tepung hun kwe ( 1/2 bagian)

Gula pasir 200 gr

garam 1/2 sendok teh

telur kuning 

agar - agar bubuk warna merah (warna optional)* 

sirop / syrup marjan coco pandan (merah) 3-5 sdm sesuai selera*

* bebas nih warna dan rasanya suka2 aja - namanya juga resep suka2 

caranya mudah sekali 

• sediakan panci (kurleb ukuran 2 liter lah) - masukan 900ml susu + gula pasir 200gr + garam + agar2 bubuk + syrup (aduk rata) 
• 100 ml susu di campurkan dengan 1/2 bagian tepung hunkwe
• telur kuning kocok lepas dengan 1 sdm gula sampai berwarna putih - karena ga pny mikser jadi ai kocok pake garpu sekenceng2nya sampe pegel
• masukan campuran tepung hun kwe dan telur kuning kedalam panci aduk merata
• setelah adukan rata barulah d panaskan hingga mendidih d atas kompor aduk terus jangan sampai gosong 
• setelah mendidih dinginkan sebentar lalu tuangkan ke cetakan

jadi deh.....

masukan kedalam lemari es atau freezer (sesuai keinginan) 

sajiakan dengan yogurt dan topping lebih nikmat

selamat mencoba !!! 

pada pic ini saya pakai activia rasa leci ^^ (*iklan dadakan*)

topping nya pakai strawbery - mariza